Le chef cuisinier Juan Arbelaez est l’Influenceur de la semaine

Originaire de Colombie, Juan Arbelaez s'envole pour Paris en 2008 afin d'accomplir son rêve : devenir cuisinier. Il intègre alors l'école du Cordon bleu où il excelle ce qui lui permettra de faire ses armes auprès de chefs cuisiniers renommés. En 2012, il participe à la 3ème saison de Top chef, la célèbre émission culinaire de M6.

Aussi drôle que talentueux, Juan est désormais à la tête de plusieurs établissements bien connus des fins gourmets : Plantxa, Yayaphares, Vida ou StreetLab. Et rien ne l'arrête puisqu'il franchit un nouveau cap en ouvrant il y a quelques semaine Barzuto son premier restaurant colombien en France !

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